Dưa leo sấy khô là một món ăn đơn điệu dễ chế biến, món ăn này rất thích hợp để ăn kèm cơm hoặc dùng làm đồ uống. Dưa leo sấy khô mang lại cảm giác thanh nhẹ cho những ai muốn bồi bổ sức khỏe, giữ dáng.

Để có thế làm ra món dưa leo sấy khô ngon đúng điệu, làm dưa leo có giòn mà vẫn giữ được hương vị nguyên chất thì phải kể đến sự góp phần không nhỏ của chiếc máy sấy.

Về mặt dinh dưỡng, dưa leo chứa một hàm lượng “khủng” về nước, trong dưa leo, nước chiếm khoảng 96%, loại nước này là loại nước “siêu cất”, vốn quý hơn nhiều so với loại nước bình thường mà chúng ta uống.

Da của dưa leo chứa rất nhiều vitamin A, vì vậy nếu là loại dưa leo có nguồn gốc đáng tin cậy, khi ăn, đừng nên gọt bỏ vỏ.Giảm acid: tính kiềm của những khoáng tố có trong dưa leo có tác động trung hòa acid trong cơ thể và điều hòa, ổn định pH máu, dịch ép của dưa leo cũng có tác dụng làm dịu hệ tiêu hóa, hỗ trợ điều trị cho những bệnh nhân loét dạ dày, tá tràng.

Tác dụng của dưa leo sấy khô

Ngày nay, dưa leo sấy khô không còn là một sản phẩm xa lạ trên thị trường. Dưa leo sấy khô mang đến sự tiện dụng trong việc bảo quản và vận chuyển. Đặc biệt, với công nghệ sấy hiện đại ngày nay, dưa leo sấy khô vẫn giữ được những thành phần và có tác dụng giống như dưa leo tươi. Một số công dụng của dưa leo sấy khô như sau:

Giúp giảm cân khoa học

Đối với những người mong muốn giảm cân an toàn, đừng quên thêm dưa leo sấy khô vào trong thực đơn hàng ngày. Dưa leo có chỉ số calo thấp, nhưng trong sản phẩm này lại chứa rất nhiều chất xơ và cả chất chống oxy hóa. Chính vì thế, giúp cải thiện đường tiêu hóa và giúp chúng ta giảm cân một cách an toàn.

Giúp giảm cholesterol máu hiệu quả

Trong dưa leo sấy khô chứa nhiều chất sterols, là một loại chất giúp giảm lượng cholesterol rất hiệu quả. Dưa leo giúp ức chế quá trình oxy hóa và làm giảm thiểu khả năng tắc nghẽn của các động mạch. Chính vì thế, dưa leo rất thích hợp với những người có cholesterol máu cao.

Giúp giảm tình trạng táo bón

Trong dưa leo sấy khô chứa rất nhiều chất xơ, đây là hoạt chất rất tốt cho đường tiêu hóa, chống lại tình trạng táo bón vô cùng hiệu quả. Dưa leo sấy có tác dụng tốt trong việc tăng nhu động của ruột.

Dưa leo sấy khô tốt cho thận của bạn

Dưa leo giúp tăng lượng đào thải các chất cặn bã của thận, đây cũng chính là nguyên nhân của bệnh sỏi thận đang rất phổ biến hiện nay. Bạn có thể nhâm nhi hằng ngày những lát dưa leo sấy khô hoặc chế biến chúng thành các món yêu thích đều rất tốt cho thận.

Giúp ngăn ngừa ung thư

Ngoài ra, theo các nghiên cứu, dưa leo còn hỗ trợ tích cực trong việc ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư vú, ung thư cổ tử cung,…và một số loại ung thư nguy hiểm khác. Đây được xem là một tin rất tốt cho những người yêu thích món dưa leo sấy khô. Chúng ta vừa có thể thoải mái nhâm nhi dưa leo sấy hằng ngày, vừa có thể ngăn ngừa được ung thư.

Ngoài các công dụng trên, dưa leo sấy khô còn rất nhiều những công dụng tốt cho sức khỏe con người như làm đẹp, điều hòa huyết áp, giúp hơi thở thơm mát…Chắc hẳn, đọc đến đây rất nhiều bạn đã rất nóng lòng mong muốn được mua ngay những lát dưa leo sấy khô thơm ngon về nhà.

Những lưu ý khi sử dụng dưa leo sấy khô

3.1. Thời gian sử dụng

Nên dùng dưa leo đã sấy khô càng sớm càng tốt, không để dưa leo sấy khô qua 1 ngày vì sẽ làm mất độ giòn, xốp cũng như là hương vị tươi lúc mới chế biến.

3.2. Sơ chế

Chất cucurbitacin thường tập trung nhiều ở phần đầu của dưa leo gây cảm giác có vị đắng khi ăn. Với hoạt chất này nếu dùng liều lượng nhỏ vừa đủ có tác dụng chống oxy hóa.

3.3. Liều lượng sử dụng

Bên cạnh nhiều tác dụng của dưa leo với cơ thể nhưng nếu sử dụng quá nhiều thực phẩm này sẽ dễ dẫn đến tình trạng lợi tiểu. Điều này không chỉ gây bất tiện mà làm ảnh hưởng đến quá trình điện giải của cơ thể.